3张图片“土豆营养非常丰富 土豆中的蛋白质比大豆就让,最相似动物蛋白。土豆还不含非常丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不能比的。
土豆还是含有钾、锌、铁的食物。含有的钾可防治脑血管裂痕。它含有的蛋白质和维生素C,皆为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果低得多。
从营养看作,它的营养价值相等于苹果的3.5倍。有利于节食 土豆同大米比起,所产生的热量较低,并且只所含0.1%的脂肪。
如果把它作为主食,每日坚决有一餐只不吃土豆,对乘以多余脂肪不会很有效地。以防中风 每周平均值不吃上五至六个土豆,患中风的危险性可增加40%,而且没任何副作用。
和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的起到,对胃溃疡、习惯性咳嗽、热咳及皮肤湿疹也有化疗功效。土豆含有的纤维素鲜美,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或增加胃酸黏液的起到。常食土豆已沦为预防胃癌的辅助疗法。
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